Fragantes y exóticos, así son los dulces de la India La India es un país asiático con más de 1.240 millones de habitantes; el segundo del mundo por población y…
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ANIMA es el libro en el que se exponen la filosofía y las creaciones destacadas del restaurante Les Cols. La de Fina Puigdevall es una cocina de la esencialidad que…
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‘Anarkia’ es el libro en el que Jordi Roca desgrana la cocina dulce de El Celler de Can Roca. Ha sido reconocido como el Mejor Libro de Chef y el…
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Jordi Roca, considerado el mejor postrero del mundo y autor de la antología de cocina dulce «Anarkia» (Montagud Editores), ha viajado durante una semana a Perú en busca del mejor…
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Jordi Roca sigue creando magia genial en los postres de El Celler de Can Roca PãstryRevolution.es analiza en detalle varias creaciones dulces del menú de primavera 2017 del tres estrellas Michelin ‘Bosque…
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Diego Guerrero reconoce que ha sido con la edad cuando se ha ido aficionando algo más al dulce. “El chocolate”, contesta enseguida, “a todos nos gusta y actualmente tengo debilidad…
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