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La compañía pone en marcha una comunidad, denominada Índigo, basada en la compartición del conocimiento, la experimentación y la creatividad en torno a los valores del atún rojo. Este nuevo…

El chef Jesús Sánchez, galardonado con 3 estrellas Michelin por su restaurante Cenador de Amós y autor de Montagud Editores, arranca una nueva etapa en la capital con el restaurante…

El segundo puesto ha recaído en Ander Hurtado Monasterio, del restaurante Zarate*, y en tercer lugar, en Cristóbal Muñoz Ortega, del restaurante Ambivium*. Martín Berasategui, Paolo Casagrande, Mario Sandoval, Fina…

La entrega de premios de la cuarta edición del concurso gastronómico profesional se celebrará el mismo día en el restaurante La Nube Pastrana. Dos mujeres, una de ellas italiana, figuran…

En esta escuela de negocios online y offline en temas gastronómicos, nuevas tendencias y gestión, Pascual Profesional impulsa la capacitación de los hosteleros y refuerza su estrategia para aportar valor…

MyBeezBox es una empresa de herramientas digitales (tienda regalo, eShop, click & collect, talleres, experiencias, eventos…) que se pueden integrar fácilmente en los sitios web de hoteles y restaurantes para…

Debatirá sobre los nuevos modelos de restauración en Forum Lab Barcelona Alimentación Sostenible De la utopía a la realidad: los restaurantes sostenibles son cada vez más rentables y los que…

La empresa cierra un acuerdo de colaboración con la escuela de cocina de Paco Roncero y juntos convocan la primera edición de #BalfegóWTalent. La beneficiaria de esta iniciativa disfrutará de…

Revalida la confianza de expositores habituales y suma nuevos perfiles de empresas participantes A menos de cinco meses para su celebración, la próxima edición de Gastronomic Forum Barcelona, que tendrá…

Un pueblo custodia orgulloso desde 1904 su agua gastronómica única, escasa y singular. Es una de las mejores aguas minerales naturales con gas natural del mundo El pueblo Al pie…

La nueva Colección Naturae de Silikomart Professional está diseñada por los chefs Grégoire Berger, Cristina Bowerman y Andrea Valentinetti ‘Naturae’, o “lo que está por nacer”, es una línea de…

Eneko Atxa suma a su palmarés un nuevo galardón por su compromiso con su entorno; que ejerce de un forma sincera, comprometida y ajena a toda moda Madrid Fusión, la…