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¿Es posible plasmar sobre el papel algo que difícilmente se puede expresar con palabras? ¿Hay forma de trazar una semblanza culinaria en negro sobre blanco de un restaurante que irradia…

Desde hace 18 años, la Diputación de Jaén elige a través de una cata-concurso a los mejores aceites de oliva virgen extra de la provincia de cada cosecha, unos AOVEs…

Con esta iniciativa, la Guía Michelin España & Portugal invita a los amantes de la gastronomía a descubrir algunos de los nuevos restaurantes de la categoría ‘El plato Michelin’, que…

Es la primera vez que la ciudad del Turia acoge al esperado evento. Quique Dacosta será el coordinador gastronómico, si la situación sanitaria lo permite. Valencia ha sido la ciudad…

La final de la cuarta edición del concurso gastronómico profesional se celebrará, siempre que la situación sanitaria lo permita, el próximo mes de octubre. Dos mujeres, una de ellas italiana,…

Con una ubicación privilegiada junto a la madrileña Puerta de Alcalá, Barracuda MX es el proyecto más personal de Roberto Ruiz, con una propuesta de cocina ligera que se desarrolla…

La empresa logra la puntuación máxima en ambos productos Balfegó, empresa especializada en pesca, acuicultura y comercio de atún rojo del Atlántico y del Mediterráneo, ha sido galardonada por el…

La comunidad Food&Drinks ofrecerá servicios financieros y no financieros adaptados a las necesidades de bares, restaurantes y cafeterías con el objetivo de apoyar al mercado hostelero a través de un…

«El ‘cereal marino’ supone el descubrimiento de un nuevo superalimento por sus propiedades nutricionales y sus numerosos beneficios para la salud», explican desde el tres estrellas Michelin. Han logrado cultivar…

“Me siento muy orgulloso de representar a la gastronomía, a la cocina y a la hostelería en este premio en un año tan difícil para todos”, ha afirmado el cocinero…

Picualia Premium, Oro Bailén, Hacienda La Laguna, Noviembre, Bañón, Olibaeza, Oro de Cánava y el ecológico Mergaoliva logran este distintivo de calidad El presidente de la Diputación de Jaén, Francisco…

Culler de Pau (Javi Olleros y Amaranta Rodríguez) destaca entre los nuevos restaurantes con dos estrellas, en una edición sin incorporaciones a los triestrellados. 21 establecimientos consiguen su primer macarron…