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Un pueblo custodia orgulloso desde 1904 su agua gastronómica única, escasa y singular. Es una de las mejores aguas minerales naturales con gas natural del mundo El pueblo Al pie…

La nueva Colección Naturae de Silikomart Professional está diseñada por los chefs Grégoire Berger, Cristina Bowerman y Andrea Valentinetti ‘Naturae’, o “lo que está por nacer”, es una línea de…

Eneko Atxa suma a su palmarés un nuevo galardón por su compromiso con su entorno; que ejerce de un forma sincera, comprometida y ajena a toda moda Madrid Fusión, la…

El galardón, entregado en el marco de la edición de 2021 de Madrid Fusión, reconoce su compromiso «con lo verde». Los autores de Montagud Editores Ricard Camarena (Ricard Camarena Restaurant**,…

Valencia acogerá la gala de presentación de la Guía Michelin España & Portugal 2022 el próximo 14 de diciembre, en el Auditorio del Palacio de las Artes Reina Sofía. El…

Pordamsa, especialista en el diseño de vajilla de porcelana para chefs, inauguró en abril su nuevo showroom en sus instalaciones de La Bisbal d’Empordà (Girona). Compuesto por más de 2.000…

Valentía, audacia, resiliencia, lealtad tanto a los principios como a los orígenes… y talento a raudales. Son características constantes en los nueve restaurantes que protagonizan la última edición del Cuaderno…

¿Es posible plasmar sobre el papel algo que difícilmente se puede expresar con palabras? ¿Hay forma de trazar una semblanza culinaria en negro sobre blanco de un restaurante que irradia…

Desde hace 18 años, la Diputación de Jaén elige a través de una cata-concurso a los mejores aceites de oliva virgen extra de la provincia de cada cosecha, unos AOVEs…

Con esta iniciativa, la Guía Michelin España & Portugal invita a los amantes de la gastronomía a descubrir algunos de los nuevos restaurantes de la categoría ‘El plato Michelin’, que…

Es la primera vez que la ciudad del Turia acoge al esperado evento. Quique Dacosta será el coordinador gastronómico, si la situación sanitaria lo permite. Valencia ha sido la ciudad…

La final de la cuarta edición del concurso gastronómico profesional se celebrará, siempre que la situación sanitaria lo permita, el próximo mes de octubre. Dos mujeres, una de ellas italiana,…