Esta pascua es el momento perfecto para utilizar la máquina rotativa Galileo. Está diseñada y fabricada por la empresa SELMI, S.R.L., pionera en todo tipo de maquinaria para chocolate artesanal desde su fundación en 1987
Construida completamente en acero inoxidable AISI 304, está dotada con cuatro brazos con potentes imanes en los cabezales, para fijar los moldes sin necesidad de herramientas extras. Los brazos contienen una vibración y van girando en las direcciones adecuadas, para conseguir una distribución uniforme del chocolate en el interior del molde.
También tiene un variador para programar la velocidad que mejor convenga a cada producto, y un pedal electrónico para poder iniciar y parar la máquina sin peligro alguno.
Podrá encontrar más información y ver el video completo en el siguiente enlace.
Esta máquina se convierte en la aliada perfecta para los obradores artesanos que deseen modernizarse sin perder los valores tradicionales. Le permitirá automatizar procesos repetitivos; lo que se convierte en una tarea muy costosa en cuanto a tiempo y esfuerzo.
Resultados
En 10 minutos, y suponiendo que se utilice un molde con una figura (gran tamaño), conseguirá cuatro figuras totalmente huecas y con una sorpresa en su interior; en caso de que no necesite introducirla, estará listo para enfriar en 5 minutos.
Pida cita en nuestro obrador, equipado con maquinaria para el chocolate, para satisfacer todas las curiosidades que tenga sobre el funcionamiento de todas ellas sin compromiso alguno. También puede pedir información vía web, email o telefónica.
Para más información
UTILCENTRE, S.L.
C/ Joan Armengol, s/n
08770, Sant Sadurní d’Anoia
T. 93 891 31 41
M. 609 43 17 13