Un día, dos escenas. Por la mañana, la materia y el oficio. Por la noche, la emoción y el relato. Bidfood terminó en Montagud una jornada que unió su alma logística con su pulso humano, mientras anunciaba la apertura de su nueva nave:
Una jornada, dos latidos. El pasado 27 de octubre, Bidfood firmó en Montagud una cita doble con la gastronomía y la industria. Por la mañana, la empresa celebró un encuentro profesional con la participación de varias de sus marcas, un escaparate de producto, conocimiento y red que puso el foco en calidad, trazabilidad y servicio.
Al caer la noche, la sede de Montagud Editores —espacio donde la cocina se documenta y se vive— acogió una experiencia privada diseñada junto a L’Aliança d’Anglès, que cocinó un menú articulado como un relato: cada pase vinculado a un valor de Bidfood (diversidad, conexión, sostenibilidad, innovación, confianza, excelencia, resiliencia, renovación, tradición y cercanía). El resultado fue una cena de alta precisión y sensibilidad, con la materia convertida en lenguaje y la logística en emoción.
L’Aliança d’Anglès: técnica, producto y relato
El equipo de L’Aliança d’Anglès trasladó a la editorial su lectura del territorio y del producto, hilando una secuencia que avanzó de la diversidad a la cercanía con una puesta en escena sobria y pulida. La cocina dialogó con el espacio editorial —libros, silencio, luz templada— para ofrecer una experiencia que fue más allá del servicio: una narrativa de marca contada plato a plato.
El ecosistema Bidfood, a plena luz
El evento matinal permitió activar sinergias entre marcas y profesionales, compartir novedades y reforzar el compromiso con la cadena de valor: desde el origen a la mesa, con trazabilidad y calidad certificada. La sesión mostró la amplitud del catálogo y la capilaridad de la red, pilares del servicio que Bidfood presta a restaurantes, hoteles y grupos de restauración.
Nueva nave y centro logístico: comienza una nueva era
La jornada sirvió también para poner en el mapa la nueva nave y centro logístico de operaciones y oficinas de Bidfood Barcelona. Un proyecto que actualiza capacidad, tiempos y eficiencia, y que consolida una visión a largo plazo: tecnología al servicio del producto y de las personas.
Con estas instalaciones, la compañía refuerza su promesa: entregar excelencia de forma fiable, preservando la integridad del producto y mejorando la respuesta al cliente.
Montagud: escena y archivo
La sede de Montagud, concebida como archivo vivo de la alta cocina, se convirtió en escenario para una noche donde negocio y emoción caminaron juntas. La experiencia puso en evidencia el papel de las alianzas con sentido: cuando la curaduría y el rigor editorial se encuentran con un operador que entiende el valor del detalle, el resultado trasciende lo puntual.