La marca se suma a experiencias que ofrecen un recorrido por las propuestas más destacadas de la alta cocina española. Los restaurantes con Estrella Michelin Bohío, Bardal, Aleia, Tinars, Sen Omakase y Cañitas Maite protagonizarán las próximas ediciones del ciclo. Font Vella refuerza así su papel como el aliado ideal de la dieta mediterránea gracias a su composición única de minerales, acompañando estos maridajes de alta cocina donde se unen sabor y excelencia culinaria.
La gastronomía vive un momento en el que la experiencia importa tanto como el plato, con propuestas cada vez más sensoriales. Conscientes de este contexto, Font Vella es el agua seleccionada para maridar Las Noches Mágicas de Montagud, un ciclo que redefine la manera de disfrutar la alta cocina en Barcelona con experiencias inmersivas que combinan creatividad culinaria y sabor. Las próximas ediciones tendrán lugar el 29 de junio, el 6 de julio y el 28 de septiembre, consolidando una colaboración a largo plazo entre Font Vella y algunas de las propuestas gastronómicas más destacadas del panorama actual. En estas citas, la marca acompañará y realzará los menús elaborados por restaurantes de chefs con Estrella Michelin, reforzando su vínculo con la alta gastronomía.
Las Noches Mágicas de Montagud ofrecen cenas exclusivas en el espacio Montagud (Carrer Enric Granados, 70, Barcelona). Durante estas veladas, el espacio se transforma en un restaurante efímero donde chefs estrella Michelin diseñan un menú exclusivo para la ocasión. El ciclo ya ha celebrado ediciones anteriores, entre ellas una cita especial en homenaje a las madres, que reunió a reconocidos chefs como Joan Roca y Paco Morales, junto a otros cocineros cuyas madres han marcado profundamente sus trayectorias profesionales y su manera de entender la cocina.
Para acompañar los menús más gourmet, los chefs eligen un agua capaz de realzar cada nota de sabor y respetar la esencia de los ingredientes. Por eso, Font Vella se posiciona como el maridaje ideal gracias a su equilibrio y versatilidad, cualidades que la convierten en el complemento perfecto para una gastronomía basada en la calidad del producto y la autenticidad de la dieta mediterránea. Su presencia en este ciclo, tanto con agua mineral natural como con agua con gas, refuerza el compromiso de la marca con la alta gastronomía y con una hidratación consciente capaz de elevar la experiencia en la mesa.
En un contexto en el que la salud y el bienestar cobran cada vez más relevancia, Font Vella refuerza su posicionamiento como referente en hidratación saludable. Con una larga trayectoria vinculada a la calidad y la confianza, la marca consolida además su presencia en el ámbito gastronómico gracias al reconocimiento de la Water Sommelier Union, que ha distinguido a Font Vella como el agua ideal para acompañar la dieta mediterránea. Este vínculo con la alta gastronomía se refleja también en su botella premium, reconocible por su diseño elegante y sofisticado, que se ha convertido en un símbolo distintivo presente en muchas de las mesas de algunos de los mejores restaurantes.
Una experiencia efímera en torno a la alta cocina
El concepto apuesta por una experiencia inmersiva donde no hay una carta, sino un menú único creado para cada noche, con un maridaje pensado al detalle. Cada encuentro está abierto al público, previa reserva, y cuenta con un número reducido de asistentes, lo que favorece un ambiente cercano donde la cocina se comparte desde una perspectiva más humana y directa.
El ciclo gastronómico continuará con la llegada de los chefs de los restaurantes Bohío, Bardal, Aleia y Tinars, el 29 de junio, dos proyectos que reinterpretan la tradición desde una cocina contemporánea y centrada en el producto; Sen Omakase, el 6 de julio, que propone una experiencia japonesa de alta precisión basada en el producto de temporada; y Cañitas Maite, el 28 de septiembre, una propuesta creativa y desenfadada que combina técnica y una visión actual de la cocina de autor.
Con esta colaboración, Font Vella reafirma su compromiso con la innovación, la historia y el bienestar. Tras más de 150 años de trayectoria, la marca continúa acompañando momentos cotidianos y experiencias especiales, manteniéndose fiel a su esencia.