Siguiendo la tradición iniciada hace 25 años, del 23 al 27 de julio la compañía organizó un viaje con clientes y distribuidores de España y Portugal a su sede central en Kulmbach (Alemania) para conocer sus instalaciones y disfrutar de diferentes actividades lúdicas y culturales.
Tras el viaje y después de un descanso reparador, el primer día en IREKS empezó con una cálida bienvenida del equipo en Alemania y la visita a una parte de las extensas instalaciones de la empresa: el Centro Técnico de Innovación y Calidad, las plantas de elaboración de maltas y masas madre y la nueva IREKS Baking Academy, un centro de formación recientemente inaugurado.
Por la tarde, se presentaron las tendencias actuales en bollería y pastelería (con una deliciosa degustación incluida) y se continuó con un agradable paseo por uno de los símbolos de la ciudad, el castillo de Plassenburg, desde donde los asistentes contemplaron las fabulosas vistas y finalizar el día con una animada cena en el mismo castillo.
La segunda jornada empezó con un interesante taller sobre decoración a cargo del equipo de la compañía, seguido por la presentación de las nuevas tendencias en panadería, con degustación de numerosos elaborados. Para continuar, la segunda parte de la visita a las instalaciones de la empresa, con especial atención a la planta de producción de mejorantes y mixes y al extenso centro logístico.
Antes de cenar, los asistentes descubrieron los encantos de la vecina localidad de Thurnau, un antiguo enclave comercial conocido por sus alfarerías, con una larga historia a sus espaldas y un idílico lago, junto al que recuperaron fuerzas tras una ajetreada jornada.
El sábado fue el último día de la visita y estuvo dedicado a conocer la popular fiesta de la cerveza de Kulmbach, ¡todo un acontecimiento en la región! De buena mañana, tuvo lugar la inauguración oficial de la “Bierfest” y la apertura de los primeros barriles de cerveza por parte de las autoridades locales, así como la tradicional danza de los bodegueros. Se prosiguió con una visita guiada al “Bayerisches Brauereimuseum” (Museo de la Cerveza de Baviera) donde fue posible conocer la historia y el arte de la elaboración de cerveza. Después de la comida en una cervecería tradicional de la localidad y de un breve descanso, por la tarde llegó el momento de compartir el ambiente festivo y fraternal en la enorme carpa situada en el centro de la ciudad, cantando y bailando las canciones típicas y brindando con la bebida estrella de la fiesta: la cerveza.
El domingo y con algo de cansancio acumulado, acabó el viaje y se emprendió la vuelta a casa con la maleta llena de nuevas experiencias, ideas y amistades.
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