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estrellas michelin 2020

    Artículos

    Estrellas Michelin 2020. Novedades en España y Portugal

    Por Redacción 21 noviembre 2019
    written by Redacción

    Cenador de Amós (Jesús Sánchez) se alza con las tres estrellas Michelin 2020. Paco Morales y Benito Gómez ganan el segundo macarrón para NOOR y Bardal, respectivamente y entre otros restaurantes. Destaca, de igual forma, la consecución de la primera estrella para La Salita (Begoña Rodrigo), Ola y Fifty Seconds (Martín Berasategui), y AÜRT (Artur Martínez).

    La Guía Michelin España y Portugal 2020 acaba de presentarse en Sevilla, tal y como adelantó Apicius.es en este artículo. Así, entre las novedades en las estrellas Michelin 2020, caben destacar la consecución de la máxima distinción (tres) para Cenador de Amós (Jesús Sánchez); la llegada del segundo macarrón para NOOR (Paco Morales) y Bardal (Benito Gómez); y el estreno en el firmamento de La Salita (Begoña Rodrigo), Ola y Fifty Seconds (Martín Berasategui), y AÜRT (Artur Martínez), que obtienen su primera estrella.

    El listado completo de nuevos restaurantes con estrella Michelin puede consultarse a continuación:

    Restaurante con tres estrellas Michelin (España)

    CENADOR DE AMÓS (JESÚS SÁNCHEZ, VILLAVERDE DE PONTONES, CANTABRIA)
    • En Apicius 31.
    • En PãstryRevolution 12.
    • En Apicius.es.
    /var/folders/qr/wwz2fnvd5hv53zy92nbn1crr0000gn/T/com.microsoft.Word/WebArchiveCopyPasteTempFiles/1_CENADORDEAMOS.jpg

    Restaurantes con dos estrellas Michelin (España)

    NOOR (PACO MORALES, CÓRDOBA)
    • Ejemplares de su nuevo libro (Montagud Editores).
    • Bibliografía relacionada.
    • En Apicius.es.
    /var/folders/qr/wwz2fnvd5hv53zy92nbn1crr0000gn/T/com.microsoft.Word/WebArchiveCopyPasteTempFiles/2_NOOR.jpg
    BARDAL (BENITO GÓMEZ, RONDA, MÁLAGA)
    • En Apicius 28.
    • En Apicius.es.
    /var/folders/qr/wwz2fnvd5hv53zy92nbn1crr0000gn/T/com.microsoft.Word/WebArchiveCopyPasteTempFiles/3_BARDAL.jpg
    SKINA (MARCOS GRANDA, MARBELLA, MÁLAGA)
    • En Apicius.es.
    /var/folders/qr/wwz2fnvd5hv53zy92nbn1crr0000gn/T/com.microsoft.Word/WebArchiveCopyPasteTempFiles/4_SKINA.jpg
    EL POBLET (QUIQUE DACOSTA Y LUIS VALS, VALENCIA)
    • Bibliografía relacionada.
    /var/folders/qr/wwz2fnvd5hv53zy92nbn1crr0000gn/T/com.microsoft.Word/WebArchiveCopyPasteTempFiles/5_ELPOBLET.jpg
    ÀNGLE (JORDI CRUZ Y ALBERTO DURÁ, BARCELONA)
    • Bibliografía relacionada.
    • En Apicius.es.
    /var/folders/qr/wwz2fnvd5hv53zy92nbn1crr0000gn/T/com.microsoft.Word/WebArchiveCopyPasteTempFiles/6_ANGLE.jpg

    Restaurantes con una estrella Michelin (España)

    LA SALITA (BEGOÑA RODRIGO, VALENCIA)
    • Ejemplares de ‘El Sabor de la Elegancia’ (Montagud Editores).
    • Bibliografía relacionada.
    • En Apicius.es.
    /var/folders/qr/wwz2fnvd5hv53zy92nbn1crr0000gn/T/com.microsoft.Word/WebArchiveCopyPasteTempFiles/7_LASALITA.jpg
    OLA (MARTÍN BERASATEGUI, BILBAO)
    • Bibliografía relacionada.
    • En Aperturas 2019.
    /var/folders/qr/wwz2fnvd5hv53zy92nbn1crr0000gn/T/com.microsoft.Word/WebArchiveCopyPasteTempFiles/8_OLA.jpg
    AÜRT (ARTUR MARTÍNEZ, BARCELONA)
    • En Apicius.es.
    /var/folders/qr/wwz2fnvd5hv53zy92nbn1crr0000gn/T/com.microsoft.Word/WebArchiveCopyPasteTempFiles/9_AURT.jpg
    RESTAURANTE IVÁN CERDEÑO (TOLEDO)
    • En Apicius 26.
    • Traslado, en Aperturas 2019.
    /var/folders/qr/wwz2fnvd5hv53zy92nbn1crr0000gn/T/com.microsoft.Word/WebArchiveCopyPasteTempFiles/10_IVANCERDENO.jpg
    VORO (ÁLVARO SALAZAR, CANYAMEL, BALEARES)
    • En Aperturas 2019.
    /var/folders/qr/wwz2fnvd5hv53zy92nbn1crr0000gn/T/com.microsoft.Word/WebArchiveCopyPasteTempFiles/11_VORO.jpg
    DAMA JUANA (JUAN ACEITUNO, JAÉN)
    /var/folders/qr/wwz2fnvd5hv53zy92nbn1crr0000gn/T/com.microsoft.Word/WebArchiveCopyPasteTempFiles/12_DAMAJUANA.jpg
    MANTÚA (ISRAEL RAMOS, JEREZ DE LA FRONTERA, CÁDIZ)
    /var/folders/qr/wwz2fnvd5hv53zy92nbn1crr0000gn/T/com.microsoft.Word/WebArchiveCopyPasteTempFiles/13_MANTUA.jpg
    TULA RESTAURANTE (CLARA PUIG Y BORJA SUSILLA, JÁVEA, ALICANTE)
    /var/folders/qr/wwz2fnvd5hv53zy92nbn1crr0000gn/T/com.microsoft.Word/WebArchiveCopyPasteTempFiles/14_TULA.jpg
    ES TRAGÓN (ÁLVARO SANZ, SANT ANTONI DE PORTMANY, BALEARES)
    /var/folders/qr/wwz2fnvd5hv53zy92nbn1crr0000gn/T/com.microsoft.Word/WebArchiveCopyPasteTempFiles/15_ESTRAGON.jpg
    LA AQUARELA (GERMÁN ORTEGA, BARRANCO DE LA VARGA, PATALAVACA, LAS PALMAS)
    /var/folders/qr/wwz2fnvd5hv53zy92nbn1crr0000gn/T/com.microsoft.Word/WebArchiveCopyPasteTempFiles/16_LAAQUARELA.jpg
    LOS GUAYRES (ALEXIS ÁLVAREZ, MOGÁN, LAS PALMAS)
    /var/folders/qr/wwz2fnvd5hv53zy92nbn1crr0000gn/T/com.microsoft.Word/WebArchiveCopyPasteTempFiles/17_LOSGUAYRES.jpg
    CINC SENTITS (JORDI ARTAL, BARCELONA)
    /var/folders/qr/wwz2fnvd5hv53zy92nbn1crr0000gn/T/com.microsoft.Word/WebArchiveCopyPasteTempFiles/18_CINCSENTITS.jpg
    TALLER ARZUAGA (VÍCTOR GUTIÉRREZ, QUINTANILLA DE ONÉSIMO, VALLADOLID)
    /var/folders/qr/wwz2fnvd5hv53zy92nbn1crr0000gn/T/com.microsoft.Word/WebArchiveCopyPasteTempFiles/19_TALLERARZUAGA.jpg
    MAGOGA (MARÍA GÓMEZ, CARTAGENA, MURCIA)
    /var/folders/qr/wwz2fnvd5hv53zy92nbn1crr0000gn/T/com.microsoft.Word/WebArchiveCopyPasteTempFiles/20_MAGOGA.jpg
    LA BIBLIOTECA (LEANDRO GIL, PAMPLONA, NAVARRA)
    /var/folders/qr/wwz2fnvd5hv53zy92nbn1crr0000gn/T/com.microsoft.Word/WebArchiveCopyPasteTempFiles/21_LABIBLIOTECA.jpg
    GOFIO (SAFE CRUZ, MADRID)
    /var/folders/qr/wwz2fnvd5hv53zy92nbn1crr0000gn/T/com.microsoft.Word/WebArchiveCopyPasteTempFiles/22_GOFIO.jpg
    DELIRANTO (JOSEP MORENO, SALOU, TARRAGONA)
    /var/folders/qr/wwz2fnvd5hv53zy92nbn1crr0000gn/T/com.microsoft.Word/WebArchiveCopyPasteTempFiles/23_DELIRANTO.jpg
    99 KŌ SUSHI BAR (DAVID ARAUZ, MADRID)
    /var/folders/qr/wwz2fnvd5hv53zy92nbn1crr0000gn/T/com.microsoft.Word/WebArchiveCopyPasteTempFiles/24_99KOSUSHIBAR.jpg
    RETAMA (JAVIER ARANDA, TORRENUEVA, CIUDAD REAL)

    Restaurante con dos estrellas Michelin (Portugal)

    CASA DE CHÁ DA BOA NOVA (RUI PAULA, LEÇA DA PALMEIRA, MATOSINHOS)
    /var/folders/qr/wwz2fnvd5hv53zy92nbn1crr0000gn/T/com.microsoft.Word/WebArchiveCopyPasteTempFiles/25_CASADECHADABOANOVA.jpg

    Restaurantes con una estrella Michelin (Portugal)

    FIFTY SECONDS (MARTÍN BERASATEGUI, LISBOA)
    • En Aperturas 2018.
    /var/folders/qr/wwz2fnvd5hv53zy92nbn1crr0000gn/T/com.microsoft.Word/WebArchiveCopyPasteTempFiles/26_FIFTYSECONDS.jpg
    VISTAS RESTAURANT (RUI SILVESTRE, VILA NOVA DE CACELA, VILA REAL DE SANTO ANTÓNIO)
    /var/folders/qr/wwz2fnvd5hv53zy92nbn1crr0000gn/T/com.microsoft.Word/WebArchiveCopyPasteTempFiles/27_VISTAS.jpg
    MESA DE LEMOS (DIOGO ROCHA, VISEU)
    /var/folders/qr/wwz2fnvd5hv53zy92nbn1crr0000gn/T/com.microsoft.Word/WebArchiveCopyPasteTempFiles/28_MESADELEMOS.jpg
    EPUR (VINCENT FARGES, LISBOA)
    /var/folders/qr/wwz2fnvd5hv53zy92nbn1crr0000gn/T/com.microsoft.Word/WebArchiveCopyPasteTempFiles/29_EPUR.jpg

    21 noviembre 2019 0 comment
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