Daniel Lindeberg. – Brownie muscovado sobre sablé de almendra con té de jazmín, gelatina de hibiscus, ganache de frambuesa y frutos rojos. – Choux con crema de la pasión, ganache de mango y chocolate con leche y cremoso de mango con lima y coco.
Josep Maria Rodríguez. – Mandarina-miel. – Compota de frutos rojos. – Josep Maria Rodríguez abre la segunda “La Pastisseria” en Barcelona
Yann Duytsche. – Madagascar. – Blanco sobre blanco. – Leo. – Tarta Cala Sa Tuna.