PastryRevolution 46 #AlcoholenPastelería

Adéntrese en el mundo del alcohol en el universo dulce de la mano de Jordi Roca, Will Goldfarb, Frédéric Bau, Josep Maria Rodríguez, Claire Heitzler, Fina Puigdevall, Pierre Hermé, Mario Sandoval, Rafael Charquero, María Fernanda Avendaño, Begoña Rodrigo y Cédric Grolet. Y no olvide que en PãstryRevcolution publicamos los contenidos más revolucionarios del mundo de la panadería. En esta edición contamos con Tony Valls, Enric Prats del Forn del Banys, José Roldán, Javier Lumbreras de la Tahona Goyesca, y María Elena Helen y Alberto Recio de Helen Okindegia.