Eneko Atxa. Azurmendi. España – Diario de un stage en Azurmendi
Will Goldfard. Room4Dessert. Indonesia – Ghostface Keller. – Crème brulée de choclate y caramelo. – Burbuja de chocolate blanco. – Cartas del tarot.
Lorenzo Cogo. El Coq. Italia – Helado azul, fresas silvestres y acículas de pino. – Ensalada de fruta. – Pera con caramelo a la sal, avellanas y wasabi. – Helado de polen, cous cous y granizado de camomilla.