La masterclass será online y tendrá lugar el próximo miércoles 16 de febrero a las 16:30 h con el técnico demostrador del grupo, Tomás Calderón, y el asesor técnico I+D+I y experto en masa madre, Eduardo Úbeda, en directo desde los canales de Facebook y YouTube de Vandemoortele Artesanos
Si hay una elaboración que está de moda hoy en día en el sector de la bollería, ésta es, sin lugar a duda, el croissant de masa madre, con miles de búsquedas acumuladas en la red y más de 23.000 vídeos subidos en YouTube.
Con la intención de acercar a sus clientes todo el conocimiento sobre esta elaboración tan deseada por todos, Vandemoortele ha preparado una nueva masterclass online abierta a profesionales en la que los asistentes podrán aprender todos los trucos y pasos necesarios para conseguir resultados óptimos en piezas de bollería con masa madre como croissants, napolitanas o caracolas.
Una nueva masterclass online para la cuál Vandemoortele cuenta de nuevo con el talento de su técnico demostrador, Tomás Calderón, y la colaboración especial del maestro pastelero y experto en masa madre, Eduardo Úbeda. Ambos serán los encargados de transmitir todo su ‘expertise’ a los profesionales y resolver todas las dudas y preguntas de los asistentes.
La masterclass será online y en directo, y tendrá lugar el próximo 16 de febrero a las 16:30 h en los canales de Facebook y YouTube de Vandemoortele Artesanos. Los usuarios que no quieran perderse el acontecimiento ni sus novedades pueden apuntarse aquí y confirmar así su asistencia.
Los canales digitales de Vandemoortele Artesanos cuentan ya con una comunidad de más de 3.700 seguidores en Facebook y más de 1.300 suscriptores en YouTube, con contenidos orientados a ayudar al artesano en su día a día como vídeo-recetas, demostraciones de producto, consejos para la gestión del obrador, y formaciones especiales para profesionales como esta próxima e inminente masterclass especial de bollería con masa madre.