El establecimiento, regentado por Fernando Sáenz y Angelines González, se mudó ayer a un nuevo local a tan sólo 15 pasos del anterior.
Calle Portales 24 es la nueva ubicación de la heladería dellaSera. Se traslada a tan sólo 4 números de la antigua, o ‘15 pasos’, como anunciaba Fernando Sáenz, coloaborador de PãstryRevolution, en redes sociales. Tras 18 años, el Mejor Espacio Dulce de España según MadridFusión se muda a otro más amplio, que permitirá a Fernando Sáenz (Premio Nacional de Gastronomía al Mejor Repostero) y a Angelines González presentar sus nuevas creaciones heladas.
El arquitecto e interiorista Javier Dulín ha sido el encargado de construir un ambiente que evoca al paisaje riojano, con materiales como el terrazo, el barro cocido y la madera sin tratar.
La heladería también contará con un espacio cultural bautizado como ‘La puerta de dellaSera’, donde se proyectarán exposiciones vinculadas al mundo de la imagen y de la fotografía. Así, Sáenz podrá compartir una de sus grandes aficiones con el público.
En definitiva, la nueva dellaSera se adapta a los nuevos tiempos, convirtiéndose no sólo en una heladería, sino en un local multidisciplinar donde logroñeses y visitantes podrán disfrutar de una experiencia tanto gastronómica como cultural.
Fuente de la imagen de cabecera: NueveCuatroUno.com. Fuente de la imagen: Fernando Sáenz.