Estas experiencias gastronómicas, disponibles cada una de ellas sólo para 30 comensales, prometen deleitar a los amantes de la buena comida y a los entusiastas de la alta cocina durante los días de celebración del Forum.
El Gastronomic Forum Barcelona, uno de los eventos culinarios más destacados de Cataluña, se celebra este año durante los días 6, 7 y 8 de noviembre, y Montagud Editores no quería perderse estas fechas incluyendo estas cenas como uno de los puntos culminantes de la gastronomía.
Durante dos noches memorables, los asistentes podrán disfrutar de una experiencia gastronómica única creada por chefs de renombre en CocinaME: David Yárnoz, de Molino de Urdániz** en Navarra, y los hermanos Juncà, de Ca l’Enric* en Girona.
Además, Montagud Editores se complace en anunciar la celebración de la fiesta #MontagudconAlma el 5 de noviembre, donde se darán a conocer los premios anuales de la editorial. Esta fiesta especial resalta la pasión y la dedicación que caracterizan a la comunidad gastronómica, y brindará la oportunidad de celebrar los logros culinarios y reconocer a quienes han dejado su huella en la escena gastronómica nacional durante todo este año.
6 de noviembre con Ca l’Enric*
El 6 de noviembre a las 21 h. es el turno de Ca l’Enric, restaurante con 1 estrella Michelin que ha conquistado los paladares de todo el mundo con su cocina de autor. Ca l’Enric se compromete a brindar una noche memorable con platos inspirados en la tradición catalana, pero con un toque contemporáneo.
Dice de ellos en la Guía Michelin: «Los hermanos Juncà (con Jordi e Isabel al frente de los fogones mientras Joan ejerce como jefe de sala y sumiller) defienden, con sutileza, la historia de la casa con su personalidad, resaltando siempre el carácter de los bosques de la Vall de Bianya.
7 de noviembre con Molino de Urdániz**
El 7 de noviembre a las 21 h., Molino de Urdániz, el restaurante galardonado con 2 estrellas Michelin y reconocido internacionalmente, tomará las riendas de los fogones en CocinaME. Los comensales tendrán la oportunidad de deleitarse con una selección de platos innovadores y sofisticados que destacan la excelencia de la cocina de David Yárnoz.
Dice la Guía Michelin de ellos: «El chef David Yárnoz elabora una cocina sincera y creativa que cautiva tanto por su estética como por su sabor, exaltando siempre la excelencia de los productos navarros».
Maridajes y coordenadas
Ambas cenas coloquio contarán con maridajes de vinos seleccionados para realzar los sabores de los platos y ofrecer una experiencia gastronómica inigualable. El ambiente exclusivo y acogedor de CocinaME proporcionará el telón de fondo perfecto para estas noches gastronómicas especiales.
Reservar una mesa en estas cenas es una oportunidad única para disfrutar de lo mejor de la alta cocina en el marco Gastronomic Forum Barcelona.
Las reservas se podrán realizar a través de la web de Librería Gastronómica o en el teléfono 933 182 082.
Como cualquier evento único, las plazas no serán reembolsables, pero sí transferibles a terceros. En caso de imposibilidad de asistencia, se ruega contactar con el 933 182 082 e informar de los nombres de las personas que asistirán en su lugar.
CocinaME de Montagud Editores se enorgullece de ser anfitrión de estos dos eventos culinarios excepcionales durante los días de celebración Gastronomic Forum Barcelona, y espera dar la bienvenida a amantes de la gastronomía de todo el mundo para disfrutar de estas cenas únicas.