Innovación, colaboraciones con profesionales de alto nivel, materiales de alta calidad… Esto es ‘Chocado’, una nueva línea de moldes para chocolate de Silikomart Professional.
Tras un largo estudio entre los diseñadores de la compañía y el centro de innovación Hangar78, nacen estos moldes para un interior perfecto.
Kit Semisfera 01 – Kit Quadro 01 – Kit Ovale 01
Estos kits están compuestos por un molde de tritan y un molde para el interior de silicona; y cuentan con unas dimensiones perfectas para realizar rellenos de forma eficaz e impecable. Ofrecen a los chocolateros y pasteleros la posibilidad de realizar bombones combinando sabores y consistencias diferentes e inéditos. ¿Un ejemplo? Los ‘Bombones veraniegos’. Están rellenos de fruta y una deliciosa golosina, y son perfectos para servirlos hasta en los meses más calurosos.
Kit Semisfera 01 
Kit Quadro 01 
Kit Ovale 01
Más creaciones, más innovación
De la colaboración con cuatro reconocidos profesionales de la escena internacional, nacen cuatro colecciones únicas y originales, cada una compuesta por un bombón, una barrita y una tableta.
Andrey Dubovik, Vincent Guerlais, Kirsten Tibballs y David Vidal han creado nuevas formas de expresión con el chocolate con su creatividad, inspiración y sensibilidad. Su objetivo es enriquecer e innovar en todo tipo de vitrinas y de ofertas, de una manera sencilla pero con un gran impacto, dejando espacio a la creatividad e interpretación del profesional.
Andrey Dubovik firma la colección Bolla; Vincent Guerlais, la colección Riga; Kirsten Tibballs, la colección Goccia; y David Vidal, la colección Onda.
Pero eso no es todo: la innovación también se refiere al uso de materiales de alta calidad. Todos los moldes ‘Chocado’ están fabricados con tritan, un material de última generación que posee características como una óptima resistencia térmica y mecánica; así como la posibilidad de lavarse frecuentemente sin que se dañen, lo que les permite permanecer como nuevos durante más tiempo. Los plásticos tritan son totalmente libres de BPA. Es decir, no contienen la sustancia química Bisfenol A, peligrosa para la salud.
Para más información
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